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                肉雞41天出籠記:養殖者我們自己從不吃這種肉雞
                作者:佚名    文章來源:不詳    點擊數:5304    更新時間:2010/12/27    

                  IC供圖

                  精彩導讀

                  1

                  有種從美國引進的白羽肉雞,從孵出小雞到成熟○僅需41天,且能長到四斤以上!但每次添食加水要小心翼翼,別打噴嚏,嚴重ぷ時能把雞嚇死。

                  2

                  肉雞不能一下子給餵飽,而是既能保持食欲,又能兩小時後繼續吃食。但除了出籠前3天,每天都離不〗開“藥”,有營養的,有抗病毒的,還有疫苗等。

                  3

                  “我們自己從來不吃這種肉雞,因為沒有過去自個家裏養的好吃,雞肉味¤沒過去好。這些肉雞一般都銷往北京、天津等大城市了。” 

                  

                  編者按:古有“拔苗助長”,今有“肉雞速成”;以前養雞要餵⌒ 一年才能長大,現在養雞僅需41天就可還白白損耗壽命上桌;以前公雞膽大,可當“鬥雞”,現在肉雞膽小,一個噴嚏■就會嚇掉魂;以前滿山遍野雞飛狗跳,現在而他只是真仙之境溫室雞太陽都不敢多曬;以前養雞撒把米了事,現在養雞要掐著點餵食;以ω前的雞從不餵藥,現在的雞天天吃藥……健康〗時報記者調查現代雞的“成長故事”。

                 

                  一只雞養成熟需多長時間?

                  一般農戶都知道,年初孵小雞,年底殺雞過年,大約需一年的時間。

                  而現在有一種從美國引進的白羽肉♂♂雞,從孵出小雞到成熟,僅需41天,且能長到四斤以上!

                  走路盡量輕手輕腳,說話聲音別太大。只要有異樣→的聲音,肉雞就會恐怕不比你這死神之眼要差四處亂竄,嚴重時能把雞給▂嚇死。

                  李廣(化名)的肉雞養殖場位於河北保定的一個小山村裏,幾年前村民主要以交通運輸為副業,這幾年養雞業也開始在這個小山村興起,村裏大大小小的養雞場已不下100家。

                  進雞舍前,李廣告訴記者,“走路盡】量慢些,說話聲音別太大。肉雞最下面怕嚇了,只要有點動靜,雞就會四處亂竄,魂兒『都嚇跑了,嚴重ぷ時能把雞嚇死。”

                  他們每次給◥雞添食加水時也都會小心翼翼,盡量忍著別打噴嚏、咳嗽等。李廣還聽說,肉雞內臟都比普通雞小1/3。

                  走進雞舍,感覺就像走進種植蔬菜的溫室大棚██,有些悶熱。溫度和濕度對肉雞的生長很重要。溫度低了,不利於肉雞采食生長,溫度和濕度高了,細菌如大腸桿菌、球蟲可能就會暴發。

                  李廣介紹□說,小雞剛入雞舍時,溫度控制在35℃~36℃,以後平均每一天降0.5℃,最後維持他們怎麽知道我鷹族有仙君坐鎮在20℃~21℃左右。濕度要保持在65%左右,就好比夏天中午剛下完雨太陽出來後照在地面上熱乎乎∮濕乎乎的感覺。4天後濕度要下降5%。7天後再降5%,好比夏季長就剩下王力博這麽一個重孫時間不下雨很幹燥的感覺。

                  為控制溫度,雞舍必須配備鼓風鍋爐,能定溫,並自◣動開關。

                  記者看到,雞舍外還有幾個直徑達1.5米的電風扇,雞舍的窗戶是雙層框,內框裝有窗紗,外框裝有塑料布。李廣說,電風扇是夏天用來降溫通風的,窗紗是夏天防止蒼蠅飛進來,而塑料╳框是為了冬天保溫。

                  在雞舍的墻上掛了一個大大的溫度計和濕度計,李廣笑著說:“這是為了隨時能看清楚溫度和濕度。畢竟是第一回√養,時間長了根本不用看,進來憑感覺就能知道溫度和濕度。”

                  過去散養雞撒一把米,自個吃去吧。這種肉雞1~3日每2小時左右餵一次。4日每3小時給1次飼料。

                  記者看到,雞舍內的燈有十幾個。李廣說,除了溫度濕度,光照對肉雞的生長同樣∏重要。光照過強會造成雞群神經質興奮不安、奔跑,容易驚群,飼料轉化絕對可以在最短率低等。光照強度過低又不利於采食和飲水、生長發育。

                  白天如果采光較好,就不用▽開燈。晚上是必須要開著燈的。一般前3~5天用40瓦,以後用15瓦就可以。 

                  雛雞剛送來時,必須準備好20℃左右的溫開水,加入3%~5%的葡萄糖水,然後裝到若幹個小桶裏,給雞喝。雛雞從北京運到河北需要幾個小時,進舍時應∑控制飲水量,以防脫水嚴重的雛雞一次飲水太多出現水中毒。

                  李廣說,養肉雞最累的是在雛雞來後的幾天裏。雞是站在鐵網上的,這樣△雞糞就會順著鐵網落在下面。但是雛雞入雞舍時,由於爪子小,在鐵網上站不穩,所以必須墊紙。

                  運來幾個小時後就可以餵料了,將飼料放在料盒裏。1~3日雞齡是每兩小時左右餵一次。因●此料不能放多也不能放少。雞不能一下子給餵飽,而是既能保持食欲,又能兩小時後繼續吃食。“這跟過去農家散養雞不一樣,散養雞撒一把々小米,自個吃去吧。而這種肉雞4日齡後,每3小時給1次料,比餵嬰兒都費勁。”李廣說,這些經驗在養雞前,就向其他養殖者打聽過。

                  三天後墊紙就可以撤掉了。4日齡後,同樣吃完後不能馬上添食,要本著少☆食勤添的原則。

                  飼料由合同公司提供,分為三種,雛雞吃的就像小米粒大小,中型飼料就像黃豆粗、長約半厘米的褐色的飼料,大型飼料◥就是玉米粒大小了。

                  從出生到出籠前3天,肉雞幾乎每時每刻都離不開“藥”,有營養的,有抗病毒的,還有疫苗。

                  5000只白色雛雞放在400平方米的雞舍裏≡≡,看上去密密麻麻的,但仍顯寬敞↘。不過待養成大雞後,平均每平方米能養10~15只,基本上就是雞挨著雞了。

                  白色雛雞是艾維茵肉雞,這是美國引進的白羽肉雞品種。第一次養肉√雞,李廣的感覺是除了出籠前3天,每天都離不開“藥”,有營養的,抗病毒的,還有疫苗等。十幾種藥靠腦袋是記不住的,李廣就把每天用什麽◢藥詳細地記在本子上。

                  比如,在營養方面,肉雞剛入雞★舍時,就需要喝3%~5%的葡萄糖水。1~7日內每天都要吃由各種維生素等營養物質制成的賽維,兌在水裏給雞喝。11~13天時,一天喝ξ五袋金維康。

                  在疫苗方面,“9日齡時,就要給那中年男子朝王學風低聲問道每只雞滴藥,預防雞新城疫和雞傳染性支氣管炎。而且必須一次性滴完。為了給5000只雞點眼藥,我找♂了六個人,花了3個小時。”李廣介紹說,到了21天時,還需要“做苗”,這是ζ 專業說法,就是打預防禽流感的疫苗。

                  為了預防疾病,抗病毒藥物使用最多了。比如在1~3日日齡期間,要使用一種抗病毒藥物並且增『加食欲的艾氟寧,100毫升藥兌在三百斤左右的使得這一劍成為了如今最恐怖水裏,集中一次喝完;7~10日齡時,每天要喝四袋施瑞寶(復方阿莫西林)。15~17天時,要吃一種治大↘腸桿菌的藥“普桿先”。

                  17~23天時,每天餵食時需要在飼料裏噴灑芪黃素。主要預防各種病毒性傳▓染病,比如雞傳染性法氏囊炎、流行性感冒、雞痘、傳染性支氣管炎等。還能快速恢復體能,提高健雛率快「速恢復采食等。

                  22~23日時,用肝腎康,用於通腎。一天兩瓶,兌水後飲用。

                  25~28天時,還要使死神鐮刀狠狠劈在對方用抗病毒藥。不同養殖者會使用不同的藥,有用利巴韋林,有用←阿奇黴素的,主要防治呼吸道感染。

                  29~31天時,使用抗大腸肝菌藥物頭孢桿欣。這種藥主要是應▅對肉雞食欲下降,消化不良,精神沈郁等。100克兌450斤水。

                  31~38天開始催肥,使用黃橙素,可明顯提高肉雞采食量,促╲進消化吸收。兌到水裏給雞喝,此時最好再加上賽維。

                  期間,合同公司的技術人員每隔幾天會到養雞場觀察雞的活動狀況、雞糞顏色∞等,以便及時用藥。

                  “38~41天時,雞就不用任何藥了。不→過在雞出籠前6~8小時之內,需要把雞舍內的溫度降到4℃~18℃。這主要是因為讓雞能適應你和千仞峰有仇運輸上的環境。而且不能餵食,但水不能斷,還要加入3%~5%的葡萄糖。”李廣翻看著筆記』本說。

                  俺們自己是不吃這雞的。這些肉雞都藍玉柳完全驚呆了銷往北京、天津等大城市了。

                  在此地,人們飼養肉雞的方式有兩種,一種是“合同雞”,即雛雞、飼料、藥物、運費等都※由公司提供,個人只出養殖場地和設備。公司按照約定價格負責收雞。養合同雞︾風險小,不會大賺,也不會大賠。要想掙得多,只能以量取勝;另外一種是“市場雞”,從買雛雞到∏賣成雞全靠個人操持。這種養殖方式風險大,相應地說,利肚子之上潤也會大。

                  為了積累經驗,李廣選擇了合同雞,與北京昌平某畜產公司合作Ψ Ψ ,對方出雛雞、技術、飼料等。而◤且只養了5000只,這是公司要求的最低養殖量,目前場地也只能養這麽多。

                  除了養殖者,雞舍輕易不讓外人進入。這主要是擔心外人把細菌帶進來,得了傳染病如感冒的人就更不能△進來了。養殖者每次進入雞舍都要在門口的消毒池裏把塑料水鞋力量根本就沒有人可以擋得住進行消毒,消毒液兩天換一次。李廣說:“養雞的最怕雞得病,尤其是傳〓染病。那樣往往會賠得很慘。”

                  盡管養殖肉雞對環境要№求比過去高,“但俺們自己從來不吃這種肉雞,因為沒有過去自個家裏養的好吃,雞肉味沒過去好,也沒過去的鮮。” 

                  更重要【的原因是“肉雞吃了這麽多藥,雖然這些藥都是正規渠道買的,但誰知道這些藥對人體是不是有害呢。”

                  這些肉雞一般都銷往北京、天津等大城市了。

                    《健康時報》 (2010-11-04 第03版)


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